Conclusión Final

Problemas ambientales y efectos en la salud humana ha traído este progreso de nuestra región. Falta de que las personas consientan el daño que causan, en especial estas empresas azucareras, no por ganar mas dinero podemos deteriorar nuestro suelo, acabar con el aire puro, destruir la atmósfera, acabar con lo que nos da la vida que es nuestro propio medio.

La quema de caña de azúcar, existe hace mas de 30 años. Pero es hora de poner una estabilidad a este problema, las personas se están enfermando, una de cada diez que obtienen enfermedades respiratorias debido a estas emisiones y cenizas mueren. Los ingenios esto no les importa por que a ellos solo les interesa llenar su propio bolsillo, así como a el gobierno, no detiene esto y solo impone bajas multas que les sale mas económico a los ingenios pagarlas que implementar las medidas que se deben. Ambos ganan, menos la naturaleza, esta sigue sufriendo.

Ademas, hay otro problema y es el empleo que genera este corte de caña a las personas, trece ingenios están dando trabajo a 30 mil personas que viven y ganan de esto.

He hay el problema donde no se sabe que hacer, si seguir en las mismas acabando con la naturaleza pero dejando a los corteros con su empleo y su tranquilidad del buen manejo que le dan a el corte de la caña o, estabilizar el ambiente y recibir las consecuencias por parte del ser humano.

Este problema lo vivimos a diario, sin saber las causas y efectos que trae con nosotros y a su vez con nuestro deterioro ambiental. Así que concientizate no contamines mas ni destruyas lo que hoy por hoy te esta dando la vida, tu propio entorno.

Segunda Reseña

LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL CAUSADA POR LA QUEMA DE LA CAÑA DE AZÚCAR, AL MOMENTO DE LA COSECHA

La tierra es azotada por una contaminación masiva derivada del factor azucarero. A partir de la quema de caña de azúcar están derivando las incidencias y problemas de factores ambientales. Los Factores Climáticos siendo aquellos cambios que se han tenido en cuanto a variaciones de temperaturas y los factores meteorológicos cubre la parte que radica en la contaminación dada por cenizas, gases y humo, producida por la quema de caña de azúcar. No solo en la parte destructiva y acechadora de la quema de caña de azúcar, también aquel lado que ha traído todos los cambios climáticos bien sea por humos o gases. La asociación de cañeros Aso caña, ha contribuido y defendido mucho el tema, desmintiendo y asegurando que los problemas ambientales solo son causados por la tala y contaminación industrial de las ciudades.

Los Factores Climáticos (http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_tec/FonaiapDivulga/fd57/cana.htm), son aquellos cambios que se han tenido en cuanto a variaciones de temperaturas, es por demás conocido que donde existe una concentración humana, es un potencial para producir variaciones en la condición del aire y en las temperaturas, aun cuando se tomen los más minuciosos correctivos. Esto puede ser ilustrado con un ejemplo: los niveles de CO₂ aumentan, debido a la quema de combustibles fósiles como lo son los derivados del petróleo y su relación con el factor temperatura. Estas quemas son debidas a la práctica de cosecha y procesamiento del cultivo de caña de azúcar, tal como ocurre en la casi totalidad de países cañeros, salvo en Australia y en Cuba. Cuando se efectúa la quema de caña en el día se produce una contaminación, la cual puede ser visualizada comúnmente al observar una especie de lluvia de trozos de cenizas sobre toda la ciudad. Estas cenizas van acompañadas de una serie de gases no visibles y humo que agravan los problemas. En cuanto a la lluvia, se da en momento de siembra mas no en cosecha, debido a las altas temperaturas que produce la quema, el humo y los gases, las nubes desaparecen y el cielo se despeja. El sol es mas intenso, los vientos son fuertes y arrastran consigo los residuos de la hoja de la caña. Por eso, en tiempo de cosecha, son pocas las temporadas de invierno. Descontrol y desestabilización ha traído consigo la quema azucarera, el ambiente surge cambios y a la vez un daño ecológico en contra de su fauna y flora.

Los factores meteorológicos (http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_tec/FonaiapDivulga/fd57/cana.htm) abarca la parte que radica sobre la contaminación dada por cenizas, gases y humo, producida por la quema de caña de azúcar. Esto ocurre cuando esta bajo las condiciones de lapse-rate; Es decir, cuando en las condiciones atmosféricas imperantes se presenta una temperatura decreciente con la altura. En otras palabras, la temperatura del aire próximo al suelo es mayor que el que se encuentra en capas situadas a mayor altura y así sucesivamente. Esta condición meteorológica determina que la ceniza se eleve a grandes altitudes, donde consiguen corrientes de aire mas bajas y luego es arrastrada por corrientes horizontales que transportan los contaminantes desde los lugares de origen, donde se produce la quema hasta áreas distantes, como por ejemplo algunas ciudades próximas a las zonas cañeras, donde finalmente precipitan y se dispersan. Estos factores meteorológicos generalmente se presentan durante el día a partir de las diez de la mañana hasta las seis de la tarde. Colombia, en el departamento del Valle del Cauca, toma posición al desastre provocado por esta quema desacelerada de caña. A diario se vive el proceso de quema, diferentes ciudades pero todas perjudicadas por esta polémica.

El ambiente, es el principal afectado por la quema de caña de azúcar, debido a los incidentes que causa en el. Desde descontrol de factores climáticos hasta diversificación de contaminación en los factores meteorológicos. Las personas como siempre son victimas de sus errores. Las ciudades vecinas a cultivos azucareros son las que acarrean con la basura y desastre ecológico.

Con este informe se es clara la intención dada, enfatizando los problemas ambientales que trae la polémica de la quema azucarera. De cómo las ciudades llevan un progreso notable a cambio de una salubridad vulnerada.

No solo esto causa implicaciones ambientales, también existe la industrialización y otros contaminantes no degradables. Hay que ver el lado positivo, los corteros son aquellos favorecidos, conservan su empleo y no son cambiados por una maquina. La quema de caña de azúcar existe desde los inicios del cultivo, hay que saber manejarla y controlarla, hacer de si un adecuado uso. Realizarlo en los horarios debidos y propios para no hacer daño ni al ambiente ni a la población.  

Como escuchamos en el vídeo, apreciamos la opinión de los corteros de caña. Dan su punto de vista y nos explican por que la quema de la caña es importante, no solo para quemar esa maleza o pelusa que corta o rasga la piel, sino también para aullentar y desalojar a aquellos animales que le son de impedimento en su labor.
Ellos hablan que hay muchos bichos y animales que ellos con la quema quedan tranquilos por que saben que no están.
También comentan que al no quemarse la caña no podrían abarcar sino pequeñas áreas de corte, y eso no seria ni rentabilidad para la empresa ni menos utilidad para ellos.

Bibliografia:

• www.youtube.com 

Se puede reducir la contaminacion producida por la quema de caña de azucar?

... La verdad si. Puede que nos aguatemos el humo y la ceniza que prodeuce la quema de esta, todo por dar un beneficio a los corteros, es decir, los corteros necesitan d ela quema de esta para tener un mejor manejo en el momento de cortarla. Las implicaciones de esta vienen consigo en la liberacion de gases.

Pero, despues de un estudio realizado en florida(USA) en el año de 1993, podemos demostrar que si hay oportunidad de seguir dando esta facilidad a los corteros y asi mismo ayudar con el ambiente, de que manera?. Haciendo este proceso de quema entre las 12:00 am y las 6:00 am, donde los aires son mas frescos y las corrientes de aire son mas suaves, cosa de que cuando estos gases sean producidos por la quema se congelen a mayor velocidad y no tengan oportunidad de llegar a la capa atmosferica.

Bibliografia:

• La TIERRA editorial EL TIEMPO

Factores Metereologicos

La contaminación por cenizas, gases y humo, producida por la quema de caña de azúcar o cualquier otro tipo de vegetación, ocurre cuando ésta se hace bajo condiciones de lapse-rate; Es decir, cuando en las condiciones atmosféricas imperantes se presenta una temperatura decreciente con la altura. Es decir, la temperatura del aire próximo al suelo es mayor que el que se encuentra en capas situadas a mayor altura y así sucesivamente.

Esta condición meteorológica determina como este proceso, donde el aire incide en el factor de desplazar la ceniza, donde las corrientes de aire son las transmisoras y causadores de su desplazamiento, donde se produce la quema hasta áreas distantes como por ejemplo algunas ciudades próximas a las zonas cañeras, donde finalmente precipitan y se dispersan. Estos factores se presentan basicamente en horas de las mañana como las 10 am y 6 pm.

Bibliografia:

• La TIERRA editorial EL TIEMPO

Factores Climaticos

Muchas de nuestras ciudades presentan una ubicación geográfica favorable y determinante para que los problemas de contaminación no resulten de niveles elevados, si se hace un adecuado manejo de la problemática que generalmente puede ser causa de la polución dentro del ambiente natural de las ciudades.

Si estimamos una producción hipotética promedio de 80 toneladas de caña por hectárea en una superficie de 25.000 ha, y que para su cosecha requieren irremediablemente ser quemadas y potencialmente pueden contaminar con cenizas y humo a la ciudad. En esta superficie, con este promedio de producción, tendremos 2.000.000 de toneladas de caña, considerando que la caña posee entre 7 y 12% de material quemable capaz de producir cenizas y humo que serán arrastrados a la ciudad por efecto de los vientos alisios de noreste.

Bibliografia:

• Monocultivo "La caña de azúcar"

Primer Reseña

LA QUEMA DE CAÑA DE AZÚCAR

El lado amargo de la caña(http://www.elespectador.com/impreso/vivir/articuloimpreso-quema-el-lado-amargo-de-cana). Un estudio de  la Universidad de los Andes evidencia que las partículas emitidas por esta actividad agrícola podrían afectar la salud de los habitantes de Palmira. El periódico EL ESPECTADOR llego al municipio de Palmira, para tomar la opinión de los habitantes y escuchar las enfermedades y molestias que estos padecen ante la problemática originada por los ingenios azucareros.  La pavesa que deriva de la quema, esta llevando a la ciudad a problemas de limpieza en su hogar, ya que esta se pasa por debajo de las puertas o entra por el patio de las casas. La caída de pavesa, causa enfermedades respiratorias en las personas.

La pavesa que deriva de la quema, esta llevando a la ciudad a problemas de limpieza en su hogar, ya que esta se pasa por debajo de las puertas o entra por el patio de las casas. Las personas como José Aguilar, quien se queja y dice “En Palmira se ve caer pavesa por lo menos semanalmente desde hace como 30 años. Eso le molesta a uno mucho porque se mete por debajo de las puertas, le cae a la comida y ensucia la ropa”. Queja que presenta 5 de cada 7 habitantes según encuestas realizadas por el periódico. La pavesa que cae en los hogares palmireños, se ha convertido en caso habitual, tanto así que lo asocian con la salida del sol cada mañana. Palmira es el municipio mas representativo en cuanto a la siembra de caña de azúcar se refiere. Este tiene 32.941 de las 205.000 que se encuentran a lo largo de todo el valle geográfico del río Cauca. Volviéndolo productor de pavesa numero uno. La estudiante Eleonora Dávalos de la Universidad de los Andes, presento su tesis acerca de la pavesa, esta ceniza que es la maleza quemada de la caña de azúcar y a su vez hizo entrevista en el municipio de Palmira para sustentar su tesis y recoger la estadística por la cual hoy se presentan y dan a conocer las queja de los habitantes de Palmira, donde a su vez aso caña se opone a la realidad que esta expone.

La caída de pavesa, causa enfermedades respiratorias en las personas. El periódico  EL ESPECTADOR, tomo lugar en el asunto y llego hasta el municipio adentrándose a el hospital SAN VICENTE DE PAUL, donde el medico Gustavo Paredes dio testimonio de la situación vivida por los habitantes de Palmira, dando como ejemplo a la señora Blanca Nidia Álvarez Giraldo quien asiste seguidamente por problemas respiratorios que tiene su hija debido a la caída de pavesa. En este hospital, se registran casos muy seguidos sobre el mismo tema a causa de enfermedades respiratorias causadas en primer lugar por la pavesa derivada de la quema de caña de azúcar. Las personas más afectadas son los niños y personas mayores, en defensa de este problema sale la salubridad pública del municipio dando una cara diferente y dando otros problemas de los cual puede derivar las enfermedades. Bronquitis, obstrucción crónica, etc.… son algunas de las enfermedades derivadas de la pavesa de la caña de azúcar.

A raíz de la quema descontrolada de caña de azúcar en la ciudad de Palmira, se ven las causas y efectos que esta tiene frente a la población, causando desde mala imagen en cuanto a limpieza hasta enfermedades en niños y ancianos, donde en algunos ha causado ya la muerte. Las autoridades publicas no prolongan, ni reportan mejoramiento alguno para con este problema, se ocultan debajo de la rentabilidad que esta dando el servicio de caña aun mas siendo acreedores de la mayor cantidad de hectáreas sembrada en caña de azúcar. La estudiante Dávalos dio consigo una buena investigación encontrando que por encima de lo que se puede llamar un progreso en marcha existe una mala cara que acaba o termina con quien la laboran.

La universidad de los Andes, ha llevado consigo una labor diferente de investigación, llegando hasta el periódico EL ESPECTADOR y tocando a fondo el tema de diversificación y problemas ambientales que esta dando la quema de caña de azúcar, aunque tan solo hizo falta obtener el control y apoyo de quienes pueden detener el desacelerado descontrol de esta infamia y degradación del ambiente.

Ayuda a el que lo necesite

En Colombia se debería crear una campaña, la cual consistiera en ayudar a un niño, donde a causa de las enfermedades que ocasionan estas emisiones de gases, los ingenios y productores se encargaran de fortalecer y construir con apoyo económico a esta campaña. Gran ejemplo da Nicaragua con su beneficencia que ha sacado a flote y ha logrado recaudar y contribuir desde el paso mes de abril. Clausurando y por medio de apoyo del ministerio de medio ambiente obtener recursos para lograr un control, un aire diferente a esta era contaminante.

Bibliografia:

• http://www.ayudemosaunnino.org/quema_cana.html

Razon Economica

Como toda industria, esta mina de oro vuelta azúcar es como el tesoro del Valle del Cauca, también busca economizar y ahorrar dinero en su proceso es hay donde surge la quema de la caña de azúcar que se efectúa para eliminar residuos vegetales, malezas y alimañas que interfieran en la cosecha de tallos, aumentando la eficiencia de la labor de recolección, ya que así podemos suprimir el deshoje manual y consecuentemente disminuye el costo de la mano de obra, logrando así una buena visibilidad al momento de realizar la operación de corte.

Bibliografia:

• ESTRATEGIA CONJUNTA PARA REDUCIR LA QUEMA DE CAÑA DE AZÚCAR. FRANCO VERA. Nota publicada el 2/12/2005 Argentina

.... La caña de azúcar la podemos ubicar en el momento como gran recurso, sustenta nuestro consumo de dulce y azúcar, nos provee varios beneficios y servicios. Pero ademas nos esta destruyendo y esta contribuyendo con el deterioro de nuestro ecosistema. Como podemos notar su cultivo y producción es algo sencillo, no requiere de mas que agua, pero esta destruye los suelos y con su quemas esta propiciando mucha liberación de CO2. El agua es uno de los recursos que estamos mal desperdiciando, siendo la mayor contribuidora de el crecimiento de la caña. En resumen hasta ahora, debemos prevenir y minimizar estas enfermedades que han llevado a muertes en algunas personas. Si no fuese por que se tiene que quemar la pelusa que contiene esta para su corte, no se vería este contaminante y dispersor de aire y pavesa negros.

Plagas y Enfermedades

 El Taladrador de la caña  y el barrenador menor son los mas importantes se controlan con insecticidas de amplio espectro y con sebos tóxicos que se dejan en trampas de cañas cortadas y depositadas para el efecto. Las royas son enfermedades que provocan perdidas de consideración se puede controlar con variedades resistentes o con fungicidas como Tilt aplicaciones periódicas.


Bibliografia:

• Insecticidas y plaguicidas de cultivos agrícolas. Klimmer, O. R. Oikos-Tau, S.A. Ediciones 9788428100670 168p. Rústica 14,00

En Florida Valle, el POLO DEMOCRATICO, abre la discusión sobre la incidencia de la quema de la caña en la salud de sus habitantes, pero también sobre el impacto ambiental de dicha práctica ya tradicional en la inmensa mayoria de paises cultivadores de caña, con excepción de AUSTRALIA y CUBA. Es sabido que el estado Colombiano a través de sus autoridades ambientalistas siempre han autorizado la quema “controlada” en tanto que ASOCAÑA se sostiene en que la quema de la caña no tiene ninguna incidencia en las enfermedades respiratorias asociadas que padecen los habitantes de las zonas de influencia de los cultivos de la caña (mas de 200.000 ha en el Valle). En el POLO DEMOCRÁTICO de este municipio se está trabajando seriamente en incluir este tema dentro de la propuesta que se le presentará a los Floridanos. A manera de ilustración hoy damos inicio a una serie de articulos relaciionados con la quema de la caña.

Exigencias del cultivo

La caña de azúcar exige entre su propio rango uno niveles climáticos para una mejor producción y crecimiento. Se puede dar en 0° y hasta en -1° ,dependiendo cuanto dure la helada. En su crecimiento exige un mínimo de temperaturas de 14 a 16 ºC. La temperatura óptima de crecimiento parece situarse en torno a los 30 ºC., con humedad relativa alta y buen aporte de agua.

Su versatilidad, le da la capacidad de adaptarse a todos los tipos de suelos, vegetando mejor y dando más azúcar en los ligeros, si el agua y el abonado es el adecuado. En los pesados y de difícil manejo constituye muchas veces el único aprovechamiento rentable.

Los suelos muy calizos a veces dan problemas de clorosis.

Bibliografia

• http://html.rincondelvago.com/cana-de-azucar.html

Constituyentes de la caña.

El tronco de la caña de azúcar está compuesto por una parte sólida llamada fibra y una parte líquida, el jugo, que contiene agua y sacarosa. En ambas partes también se encuentran otras sustancias en cantidades muy pequeñas.

Las proporciones de los componentes varían de acuerdo con la variedad (familia) de la caña, edad, madurez, clima, suelo, método de cultivo, abonos, lluvias, riegos, etc. Sin embargo, unos valores de referencia general pueden ser:

agua	73 - 76 %
sacarosa	8 - 15 %
fibra	11 - 16 %

La sacarosa del jugo es cristalizada en el proceso como azúcar y la fibra constituye el bagazo una vez molida la caña.

Bibliografia:

• http://www.perafan.com/azucar/ea02cana.html

Enfermedades Respiratorias

A través de las ultimas décadas, se han identificados ciertas enfermedades respiratorias debido a el proceso de la quema de caña de azúcar. Ciertas enfermedades como bronquitis, asma, neumonía, etc. Son las que sufren aquellas personas que reciben las emisiones que salen de la quema, como lo son las personas que viven a su cercanía, o incluso algunos que de viviendas lejanas. La pavesa que es el resultado de la hoja de la caña después de quemar, es aquella que mas influye a lo que se refiere en exhalación de dióxido de carbono y otras sustancias químicas, que han llevado a producir estas enfermedades que han padecido personas a través de los años.

Bibliografia:

• http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_ci/canadeazucar/cana1302/texto/quema.htm

Estas emisiones de gases, humos, son las que estan contribuyendo con el calentamiento global que se encuentra en una etapa desacelerada. En el Grulo, un vídeo aficionado toma las imágenes de un cultivo de caña que esta siendo quemada para su debido proceso de corte y ser embarcado a los ingenios para ser procesado.

Explica que a causa de estas quemas se estamos liberando mas CO2 de lo normal, y así mismo destruyendo la atmósfera. A este paso no existirán futuras generaciones y las condiciones de vida de las venideras serán catastróficas, por lo tanto debemos contribuir con la disminución de quemas para así llevar y conservar un planeta mas duradero.

Efectos de la quema de caña de azucar (Conductores y Suelo)

En cuanto a LOS CONDUCTORES, El 29 de enero de 2003, un túnel de humo ocasionado según las autoridades de la ARC-por la quema de caña de azúcar, provocóun accidente múltiple entre 14 vehículos a la altura del kilómetro 72, que dejó como saldo una dama muerta y varios heridos. Y en cuanto a EL SUELO, Al realizarse la quema se produce la pérdida de nitrógeno, así como también provoca un gran deterioro en la tierra, ya que disminuye la población de microorganismos del suelo y el material orgánico disponible en el mismo.

Bibliografia:

• EFECTO DE LA QUEMA DE LA CAÑA DE AZUCAR EN LA MATERIA ORGANICA Y EL NITROGENO DEL SUELO(Estanislao Dominguez Domínguez, Cesáreo Landeros Sánchez, David Riestra Díaz y Catalino Jorge López Collado).

Efectos que produce la quema de caña de azucar (Salud y Ambiente)

En cuanto a LA SALUD Acentúa la tasa de morbilidad del aparato respiratorio, siendo crítico el número de casos de Asma, Neumonía y Bronquitis que se presentan en los meses de Noviembre a Mayo, período durante el cual se efectúa la zafra de la caña de azúcar. Donde CORPOSALUD, reporto durante 2005-2006, que las enfermedades del aparato respiratorio ocupaban el primer lugar (28.53 % del total) como causa de consultas en el ambulatorio.
En cuanto AL AMBIENTE la quema del follaje para la cosecha sabemos que genera la emisión de gases contaminantes, registrándose monóxido de carbono (CO), metano (CH4), óxidos de nitrógeno (NOx) y óxido nitroso (N2O), con impactos sobre el cambio climático, e incluso generación de ozono (asociado a afecciones respiratorias).

Bibliografia:

• EFECTO DE LA QUEMA DE LA CAÑA DE AZÚCAR SOBRE LA INCIDENCIA DE ENFERMEDADES RESPIRATORIAS .(Yolanda Hernández de López).

Ventajas de la cosecha en verde

La cosecha en verde de la caña de azúcar, la podemos considerar favorablemente al mejoramiento de las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo, principalmente por el aporte de materia orgánica conformada por su hojarasca. Esta hojarasca u otros residuos vegetales que quedan sobre el suelo, cuando no se queman en las labores pre y poscosecha, constituyen una de sus principales formas de transferir materiales y energía para el sostenimiento. El aporte de biomasa que brinda esta, se convierte en una reserva de materia orgánica y de minerales que realizan un aporte muy importante en el sistema de producción sostenible del cultivo de la caña de azúcar, al promover el reciclaje de nutrientes, como consecuencia las necesidades de fertilización pueden ser menores en especial la de nitrógeno. Igualmente estos residuos protegen al suelo al tener un efecto amortiguador al paso de la maquinaria.

Bibliografia:

• http://www.monografias.com/trabajos65/sistemas-cosecha-azucar/sistemas-cosecha-azucar2.shtml

Desventaja de la cosecha en verde

Como sabemos, una agricultura productiva con altos rendimientos, generalmente produce también abundante cantidad de residuos  agrícolas. El manejo de estos residuos es un verdadero arte y está relacionado con el éxito en la conservación del suelo y una producción agrícola rentable. 


Expertos como Torres, Ripoli y Gomez hablan sobre el tema. a ras de diferentes opiniones en el campo, tenemos de varios puntos de vista un modelo diferentes, tanto aspectos positivos como el albergue de insectos en esta. como en el hábitat de varias especies. También existe la posición sobre su crecimiento que se da por las diversas lluvias y temporadas. hasta dependiendo de su cosecha dando un mal corte y dificultad de su manejo.


Bibliografia:

• http://www.monografias.com/trabajos65/sistemas-cosecha-azucar/sistemas-cosecha-azucar2.shtml

Desventajas de la quema de la caña de azúcar.

Ripoli (2000) indica que al quemar la caña de azúcar, como actividad previa a la cosecha, se presentan una serie de problemas ambientales como lo son:

-          Incremento de la contaminación del aire.

-          Posibilidad de pérdida de control del fuego en los campos.

-          Interrupciones ocasionales en las líneas de alto voltaje cercanas a los campos de caña.

-          Destrucción de los microorganismos de las capas superficiales del suelo

-          Pérdida de materia orgánica que puede ser incorporada al suelo para mejorar sus condiciones.

-          Dificultad en el uso del control biológico.

-          Incremento de los niveles de ozono en la baja atmósfera y del monóxido de carbono.

-          Adicionalmente agrega que al momento de la quema la temperatura alcanza valores muy elevados, por lo que la sacarosa es exudada de los tallos de caña y se pierde, además el suelo puede pegarse a esta sacarosa exudada y contaminar los tallos.

Bibliografia:

• http://www.monografias.com/trabajos65/sistemas-cosecha-azucar/sistemas-cosecha-azucar2.shtml
• opinion propia

La quema de los campos cultivados  con caña de azúcar, a punto de ser recolectados se efectúa con la finalidad de eliminar las hojas secas o paja, con lo cual se suprime el deshoje manual y consecuentemente disminuye el costo de la mano de obra en la recolección, logrando así una buena visibilidad al momento de realizar la operación de corte. Sin embargo, al realizarse esta actividad tienen el inconveniente de provocar la pérdida de nitrógeno, el efecto “mulch” debido a la cobertura de la paja queda suprimido, así como también provoca un gran deterioro en la tierra, ya que disminuye la población de  microorganismos del suelo y el material orgánico disponible en el mismo.

Además, como sabemos esta quema provoca la contaminación ambiental al desprenderse de la basura un humo blanco sin llama, que es considerado más perjudicial que el humo negro. Por otra parte, esta actividad destruye la mayoría de la fauna nativa redundando en perjuicio del ambiente.